La gastronomía es un auténtico referente en el Meliá Golf Vichy Catalán. El complemento perfecto para una agradable estancia desde su amplio y exquisito bufet de desayunos hasta una magnífica cena a la luz de las velas en las maravillosas terrazas del hotel.
El equipo de restauración del Meliá Golf Vichy Catalán lo ha preparado todo para que disfrute después de su jornada.
Quimera: Ambiente selecto para sus cenas
más refinadas
El Quimera le garantiza experimentar lo mejor de la cocina de autor
con productos frescos y de temporada además de poder saborear
los platos más conocidos de Dani Garcia como el gazpacho de cerezas
o su foie con queso de cabra y manzana caramelizada. El restaurante
está exquisitamente decorado y dispone de entrada independiente
y parquing propio.
Tast - Brasserie
Con un amplio menú y una cuidadada carta, el restaurante Tast Brasserie
ofrece un entorno cálido y acogedor para una comida ligera o una cena
informal. Durante el año su carta va cambiando ofreciendo los sabores
y las texturas de cada temporada pudiendo disfrutar de su terraza en
primavera y verano. Podrá saborear a lo largo del año variadas y
sorprendentes Jornadas Gastronómicas como las del pato, la semana
gastronómica de Girona o las de la cocina con agua Vichy Catalán...
Lobby Bar: Su cóctel
en un ambiente relajado
En un ambiente relajado y acogedor podrá degustar los innovadores
platos de nuestra carta snack , tomarse una copa entre amigos, jugar
un billar o ver su programa favorito de televisión. Es la opción
perfecta para un té de media tarde o para tomar una copa por
la noche, después de la cena.
36Bar: El ambiente Pub
Con su amplia variedad de licores, 36Bar Bar invita a relajarse, a desconectar
y a disfrutar del ambiente de pub que creamos cada noche con su pantalla
gigante de televisión . Además los fumadores podrán
disfrutar tranquilamente de este espacio ya que en él está
permitido fumar.
Nuestro Chef
Pere Malagelada nació en Figueres (Girona- España).
Desde muy joven, una vez finalizados sus estudios en la Escuela de Hostelería
de Vilamalla (Girona), tuvo la oportunidad de conocer y trabajar en
diferentes establecimientos del Alt Empordà como el Casino de
Perelada o el Hotel Empordà (estrella Michelín). Siguió
su carrera en Barcelona en el prestigioso Hotel Juan Carlos I hasta
que se traslada a Andorra donde, como Chef ejecutivo, coordina y dirige
las cocinas de cuatro hoteles de una cadena andorrana. Regresa a sus
orígenes y más concretamente al Meliá Golf Vichy
Catalán para con sólo 30 años ofrecer una cocina
creativa, moderna pero sin olvidar sus raíces mediterráneas.
Dani Garcia, reconocido “Chef l’Avenir 2005” por la Academia Internacional de Gastronomía, asesora desde su Restaurante Calima de Marbella, toda la oferta gastronómica del Meliá Golf Vichy Catalán, además una vez al mes nos visita. Dani ha cuidado hasta el último detalle para el deleite de los paladares más exquisitos.
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