La gastronomía es un auténtico referente en el Meliá Golf Vichy Catalán. El complemento perfecto para una agradable estancia desde su amplio y exquisito bufet de desayunos hasta una magnífica cena a la luz de las velas en las maravillosas terrazas del hotel.

El equipo de restauración del Meliá Golf Vichy Catalán lo ha preparado todo para que disfrute después de su jornada.

 

Quimera: Ambiente selecto para sus cenas más refinadas
El Quimera le garantiza experimentar lo mejor de la cocina de autor con productos frescos y de temporada además de poder saborear los platos más conocidos de Dani Garcia como el gazpacho de cerezas o su foie con queso de cabra y manzana caramelizada. El restaurante está exquisitamente decorado y dispone de entrada independiente y parquing propio.

 

Tast - Brasserie
Con un amplio menú y una cuidadada carta, el restaurante Tast Brasserie ofrece un entorno cálido y acogedor para una comida ligera o una cena informal. Durante el año su carta va cambiando ofreciendo los sabores y las texturas de cada temporada pudiendo disfrutar de su terraza en primavera y verano. Podrá saborear a lo largo del año variadas y sorprendentes Jornadas Gastronómicas como las del pato, la semana gastronómica de Girona o las de la cocina con agua Vichy Catalán...

 

Lobby Bar: Su cóctel en un ambiente relajado
En un ambiente relajado y acogedor podrá degustar los innovadores platos de nuestra carta snack , tomarse una copa entre amigos, jugar un billar o ver su programa favorito de televisión. Es la opción perfecta para un té de media tarde o para tomar una copa por la noche, después de la cena.

 

36Bar: El ambiente Pub
Con su amplia variedad de licores, 36Bar Bar invita a relajarse, a desconectar y a disfrutar del ambiente de pub que creamos cada noche con su pantalla gigante de televisión . Además los fumadores podrán disfrutar tranquilamente de este espacio ya que en él está permitido fumar.

 

Nuestro Chef
Pere Malagelada nació en Figueres (Girona- España). Desde muy joven, una vez finalizados sus estudios en la Escuela de Hostelería de Vilamalla (Girona), tuvo la oportunidad de conocer y trabajar en diferentes establecimientos del Alt Empordà como el Casino de Perelada o el Hotel Empordà (estrella Michelín). Siguió su carrera en Barcelona en el prestigioso Hotel Juan Carlos I hasta que se traslada a Andorra donde, como Chef ejecutivo, coordina y dirige las cocinas de cuatro hoteles de una cadena andorrana. Regresa a sus orígenes y más concretamente al Meliá Golf Vichy Catalán para con sólo 30 años ofrecer una cocina creativa, moderna pero sin olvidar sus raíces mediterráneas.

 

Dani Garcia, reconocido “Chef l’Avenir 2005” por la Academia Internacional de Gastronomía, asesora desde su Restaurante Calima de Marbella, toda la oferta gastronómica del Meliá Golf Vichy Catalán, además una vez al mes nos visita. Dani ha cuidado hasta el último detalle para el deleite de los paladares más exquisitos.